【甘味と渋味の急襲】チロ・ロッソ・クラシコ・スペリオーレ 2018
¥4,400
残り4点
色味は渋みのあるガーネット、濁りもなくとても丁寧に仕上げられた印象の深みのある輝きです。
グラスから樽香がほのかに漂う中、バニラの甘さとスパイシーな印象が鼻腔に残ります。
ベリー系の果実味をぎゅーっと凝縮したような甘さと、皮のような何とも味のある渋さ。
本来のガリオッポ種の常識とも言える、力強く男性的なイメージをひらっと覆すような、滑らかで甘美な味わい。見事な上品さ。IPPON！
タンニンはキュッとなるような渋さで一瞬甘みを掻き消すような鋭さ。しかし後に残る酸味はまろやかとでも言いましょうか。とても素晴らしいバランサーです！
甘い！苦い！うまい！もう1杯！という感じです。(何となくわかってください)
こちらはある程度赤ワインの味わいに慣れてきた頃にクセの1本として如何でしょうか♪
生産国 イタリア
原産地 カラブリア
生産者 テヌータ・デル・コンテ
ブドウ品種 ガリオッポ
ワインの種類 赤ワイン
アルコール度数 14%
容量 750ml
飲み頃温度 16℃〜18℃
料理など 赤身の牛肉、コクのあるチーズソース
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