【果実味とスパイスの暴力】カンリーベロトッルンピーゾ 2021

¥5,300

残り5点

エチケットの犬さん、可愛らしいですよね。
こちらのワンちゃんは、作り手の方が初めての収穫の際に飼っていた今は亡き愛犬をモデルにされているそうです。
大切にしていた愛犬を思う気持ちから、オオイヌ座と共にラベルを捧げたそうです。

香りは、第一にやや若々しい酸味の強いチェリー、その後にケッパーやシナモンやローリエ等のほのかなハーブ類のニュアンス、重厚さを感じさせる埃っぽさ(良い意味です)が感じられます。
スモーキーな雰囲気は、イタリアワインの王様と呼ばれる『バローロ』というワインと肩を並べる、アリアニコというブドウ品種の特徴であるボディの太さや力強さが、とても良い形で表れているワインだと思います。(なんと樹齢50年のアリアニコを使用しています！)

飲んだ途端に凝縮されたブラックチェリーのような果実味と甘みが押し寄せます。
そののち、強烈なスパイシーさとタンニンが感じられ、飲み口で感じた甘さをギュッと綺麗にまとめ、ふわっと香るような後味になります。
フルーティさが好きな方におすすめしたいフルボディの赤ワインで、甘酸っぱくスルスル味わえるおいしさです。
ただ、ややタンニンは強いのでワイン初心者の方は気をつけてください。
無清澄で瓶詰めされているため、やや澱があります。飲み終わりはゆっくりと丁寧に注いでください。

生産国イタリア
原産地カンパーニャ
生産者カンリベーロ
ブドウ品種アリアニコ
ワインの種類赤ワイン
アルコール度数 13%
容量 750ml
飲み頃温度 16〜18℃でこっくり飲んでいただいても、12℃周辺ですっきり飲んでいただいても美味しいです！
料理などジビエや牛等のしっかりした肉料理にぴったりだと思います