【これぞ飲む洋梨】ポアレ AOP ドンフロン
¥2,500
SOLD OUT
唯一の土壌が生み出す至高のポアレ!
あまり聞き慣れない名前ですが、ポアレとは洋梨のスパークリングワインを指します。数年前からじわじわと注目されている種類のワインです。
色味はとても薄い山吹色、チラチラと漂う炭酸の泡が宝石のようです。穏やかな泡を壊さないように優しく注いであげてください。
香りはどこまでも瑞々しい洋梨の甘い香りの中に少しだけ青さを残した、正に洋梨そのもの。熟成期間やアルコールをも感じさせない爽やかさです。
飲み口もサラリと爽快。しかし微炭酸の爽やかさだけではなく洋梨の甘みがエレガントさを思わせます。余韻はかすみ草のような白くて可愛らしい花々を感じさせます。
※AOPとは!
「原産地保護呼称」という厳格な基準(気候条件や生産法に至るまで)をクリアした上でフランスに認定された称号なのです!ポアレの生産地でAOPはドンフロンのみ。
そもそもフランスの美食文化自体がユネスコの無形文化遺産ですから、このお酒の故郷の素晴らしさはAOPという称号だけでわかりますね!
しかも唯一無二のポアレなのにお手頃価格です。
アルコール度数も4.5%と低めなので、ワインが初めてという方にもおすすめです。
ぜひ一度ご賞味ください!
生産国 フランス
原産地 ノルマンディ
生産者 フェルム・ドゥ・リヨニエール
品種 プラン・ド・プラン、ポメラ、ゴベール
種類 ポアレ(洋梨の微炭酸)
アルコール度数 4.5%
容量 750ml
飲み頃温度 10℃前後
料理など シーフード、ブルー、シェーヴル、白カビなどのチーズ