【軽やかさと重厚感の両立】グリュエンスピールプルミエ・クリュブラン

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アルザスの巨匠、マルセル・ダイスの傑作を入荷しました！

色は深いゴールド…光の当て方によっては少しピンクのような見え方もできます。
この一品はリースリングとピノ・グリ、ゲヴェルツの3種で作られていて、その良いところを存分に活かしあっているように思います。
香りは、ゲヴェルツの花のような香りが感じられ、その後に蜂蜜…いや、なんならバニラビーンズのような濃い甘い香りがします。りんごやアプリコットも感じられますね。
飲み口は、最初のアタックは優しく、そこからふわっと林檎や桃などの果実味が覆い被さってきて、鼻抜けはライチの香りと、ほんのりと蜂蜜のような甘味が感じられます。
ミネラル感もやや残りつつ、バニラビーンズ(カラメルの様な感覚も)の長い余韻が見事です。

飲み口は軽やかだが、甘みと旨みが深く、飽きず飲み進めることができます。しかもここまで軽やかなのに重厚感があり、様々な顔を見せてくれる、美味しいだけでない、飲んでいて楽しいワインだなと思います。

「各品種の個性は感じられないでしょう？このワインは、テロワールの個性が品種の個性を上回ることの証明書でもあります」これは作り手の言葉ですが、まさしくこの通り、作り手が品種を上回った、見事な一品です。
甘口ワインがお好きな方はぜひ、お祝いごと、贈り物にいかがでしょうか。

生産国フランス
原産地アルザス
生産者マルセル・ダイス
ブドウ品種リースリング、ピノ・グリ、ゲヴェルツトラミネール
ワインの種類白ワイン
アルコール度数 14%
容量 750ml
飲み頃温度 8℃〜10℃
料理などバターの効いた料理、脂の乗った魚、チーズ、豚肉