モスカテルってなんだろう？聞かないなぁ。…って思いますよね！白葡萄の品種の名前です。品種名がそのままシェリー酒の名前になっているくらい特徴的なお酒です。とにかくモスカテル。これ知ってたらちょっと通っぽいので皆さま使っていきましょう！

光にかざすと、アメリカンコーヒーのような赤茶色。紅茶ならアッサムやディンブラに近いかもしれません。

香りはローストしたくるみの香ばしさとメープルの甘さ。そうです、一時期大流行したあのお菓子の香りが楽しめます！香りだけでもう美味しい。ハッピー。

さて肝心の味わいですが、先ほどのくるみ感はありませんがメープルを更に濃厚にしたような味と、するりとした舌触りの中にふわっと青い爽やかさが微かにあります。おそらくこれは、10年もの熟成を経ても残された、モスカテルがマスカットの一種であるゆえの清涼感でしょうか。
甘くて爽やかと言えば甘いみかんにも似てますね。甘いのにちゃんと柑橘の爽やかさがあるように。

アレンジですが、暖かい紅茶の香り付けに少々混ぜても美味しいです！おすすめは鉄板ですがアールグレイです。これは師匠からの受け売りです。

シェリー酒は種類によってかなり味わいに差があるので、甘さも爽やかさも両立したこちらの商品を初手としておすすめします。

生産国 スペイン
原産地 アンダルシア地方
生産者 エレデロス・デ・アルグエソ
ブドウ品種 モスカテル100%
種類 シェリー(モスカテル)
アルコール度数 17%
容量 500ml
飲み頃温度 12℃〜14℃
料理など パイ・デニッシュ生地、ドライフルーツ、カビ系・ウォッシュ系チーズ

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