【この組み合わせ考えた人は天才！】エレデロス・デ・アルグエソ 1822 クリーム

¥4,800

なら手数料無料で月々¥1,600から

残り1点

1822シリーズ、クリームタイプのシェリー酒です！
クリームタイプは、主にオロロソシェリーとペドロヒメネス(長いので以下PXシェリー)をブレンドして作られていますが、それがまた美味しいとこ取りで、甘いお酒が好きな方に思わず「くーっ！」っと言わせるような良い味を醸し出しております。

よく比較されるのはモスカテルだと思いますが、比較すると正直まったくの別物です。
グラスに注いだ色味としては、モスカテルよりクリームの方がやや赤いですね。非常に僅差ではありますが…。1822クリームも紅茶のような美しいブラウンです。恐らく匂いさえ嗅がれなければ紅茶で通る飲み物です。(真似しないでください)

香りは熟したアプリコットや桃やプルーン、その中にオロロソのツンとしたドライさも感じられます。ツンとは言っても、アルコール特有の刺々しさではなく、優しく鼻腔を刺激する程度です。

舌触りは意外にもふわっとした軽さ。口に含んだ途端にPX由来の糖度にガツンと襲われます。そして香り通りの熟した桃や黒蜜、落ち着き始めた頃にオロロソのロースト感やほろ苦さ、そして鼻抜けのスパイシーさを感じられます。

クリームもモスカテルも、どちらもシェリー初手に推したいところですが、敢えてモスカテルを推す理由としては、モスカテルが単一品種だからです。
まずは単一品種で極上の美味しさを味わい、その上で「じゃあクリームってどうなの？」「オロロソ単体だとどうなの？」と思ってもらえたらとても嬉しいです！

1822シリーズのコンプリート、お待ちしております！

生産国スペイン
原産地アンダルシア地方
生産者エレデロス・デ・アルグエソ
ブドウ品種パロミノ・フィノ、ペドロ・ヒメネス
種類シェリー(クリーム)
アルコール度数 17%
容量 500ml
飲み頃温度 12℃〜14℃
料理などパイ・デニッシュ生地、ドライフルーツ、生ハム、スモークサーモン