【オーガニックのプロセッコがこの価格？】プロセッコ オーガニック DOC エクストラドライ
¥2,500
残り11点
薄いレモンイエローに気泡が漂い、ゆらりとする液体がきらきらしている。と聞くだけでもとても涼やかな印象を持つと思います。
香りは白ブドウそのもの、少しグラスを回すとライチのような爽やかな甘みが顔を出します。しかしスッキリとドライな印象もあり、様々な表情を見せてくれます。
近頃のいわゆる「飲みやすいだけ」の甘すぎるスパークリングワインとは違い、味わいとやや強めの炭酸とのバランスもとても良いです。
甘み・炭酸・酸味・ドライさの主張をお互いに弁えたような、奥ゆかしいという言葉が似合うような味わいですね。
正直、一目惚れならぬ一口惚れというイメージが正しいかと思います。どれだけの方にお買い求めいただけるかはわかりませんが、個人的にはこのスパークリングワインを嫌いな人はほぼいないだろうと思うほどです。
生産国 イタリア
原産地 ヴェネト州
生産者 プロヴェルビオ
ブドウ品種 グレーラ
ワインの種類 スパークリングワイン(白)
アルコール度数 11%
容量 750ml
飲み頃温度 6℃〜10℃
料理など 食前酒、野菜のロースト、白身魚のポワレやムニエル(スパークリングワインはどのお食事に対しても食欲を増進してくれる効果があるのでおすすめです)
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